gloriajjn

這次南下墾丁時,有同學說一定要去吃一家什麼利的餐廳,心想沒聽過這號餐廳,只記得墾丁街上的迪迪小吃,是雜誌上有介紹的,星期天晚上在大家打完勝利漆彈全身力氣用盡時,飢腸轆轆的我們來到照利餐廳享用晚餐,坐在戶外用餐的我已經較能適應墾丁的天氣,雖然還是有很多蚊子不斷的飛來飛去,當我們坐定不久,”涼拌洋蔥”及”刺鮭皮(河豚)生魚片”就上桌了,今天大約有10多樣菜,大多都是墾丁才吃的到的風味餐點,涼拌洋蔥不用說是用恆春盛產的洋蔥,由於是產地直接使用,本來就很新鮮的洋蔥切絲泡冰水後,辛辣味道完全沒有了,清拌上特調的水果醋醬汁,加上海苔絲柴魚及香菜,酸中帶甜的低卡訴求,大獲大家的好評,尤其在炎熱的墾丁,這道菜吃起來更加開胃.刺鮭魚皮生魚片如果沒記錯應該是用河豚,口感很特別,QQ的,讓不敢嘗試生魚片的人也能輕鬆享用.

再來比較特別的是”雨來菇炒蛋”,雨來菇是下雨後才會出現在草地上的,雨水一蒸發就會消失不見,所以有一個很美的別稱”天使的眼淚”,算是一種滿珍貴的以野菜,吃起來的口感像黑木耳,但沒那麼脆,比較軟嫩,是很特別墾丁風味料理.其他還有恆春鹽風肉.刺鮭米粉.蒜爆水母(海哲皮).蔥爆軟絲鰾.三杯鯊魚.香烤冰魚.脆皮培根蘆筍捲. 黑胡椒雨傘魚,每一道都讓大家驚艷不已,不知是否是因為出菜速度太快,還是大家太餓了,這頓飯竟在迅雷不及掩耳不到半小時就解決了,常常讓我還來不及拿起相機拍照時,大家的筷子就一擁而上,得趕在那盤菜尚未消失前拍下來,我想大家應該都帶著滿足的心回家,下次有機會再來墾丁時我還是會再來這裡享用的.

前往墾丁同學會的途中,我們一行人先在半路享用了屏東名食-萬巒豬腳,我們到的時候約下午的2點左右,但餐廳裡仍是滿滿的人潮,這家海鴻餐廳是最有人氣的一家,是因為以前蔣國先生曾經來享用過.

這個熟悉的味道,對我而言實在是相當親切,其中特別的就是那個醬料,拌著蒜頭的微甜醬油膏,讓這不油膩的香Q豬腳更加好吃的原因,我們還點了乾拌粿仔條,炸豆腐,炒青菜及酸菜肚片湯,除了湯之外,似乎每一道菜的味道都是圍繞著那微甜的蒜頭醬汁,吃完時大家一致認為,如果店家能提供一片免費的口香糖,將會是一向更貼心的服務.

上星期五的辦公室,瀰漫著一股不尋常的氣氛,整個部門空空蕩蕩的,也許人生有許多事情都不是我們能掌握的,我們都只能默默的承受,還好星期六去惠娟家玩讓心情好些,一早先和Yi.不幸花相約搭火車往中壢Doris家,到的時候Rain來接我們,大家好久沒聚聚了..

先去家樂福採買午餐所需的食材,準備煮番茄培根肉醬義大利麵,料好實在,自己要吃的當然都毫不吝嗇的把所有食材都加進去,加上Doris妹妹-Kade特煮的韓式泡菜豆腐鍋,及Yi上次去捷克買的葡萄酒,今天這一餐可說是異國美食大集合呢..最後當然要來杯我特調的新鮮水果茶囉,一邊享用,一邊分享大家出國旅行的照片,有Rain英國自助行的.我的立山日本行及Doris的韓國泡菜行,再加上交換來自不同國家的小禮物,原來好朋友就是這樣,雖然不常見面,相聚時卻也可以如此快樂,我的各位好友,期待下一次的約會囉!

自從上次AMY請我吃那三峽的牛角麵包,我才知道這平凡的牛角竟造成搶購的熱潮,這種從小吃到大的口味,竟然在最近造成一股訂購風潮,也許就是愈平凡的麵包,食材的好壞更容易凸顯出來,這家牛角麵包有著濃濃的奶香味,較一般麵包油,下午時刻配上一杯水果茶,真是無比的享受阿…

記得上回和阿香及阿月小媽媽聚餐時,本想去玫瑰園喝茶,但無奈常去東區的那幾家店都關門沒營業了,只好隨便找間日式簡餐吃吃,結果非常不滿意,直到最近突然懷念起玫瑰園的水果茶,想說自己動手試試看,解解嚵,於是上網找資料,看到美食專家葉怡蘭介紹他自創的水果茶配方,星期一下班時,不顧外面下著大雨,衝到黃昏夜市買了幾樣水果,準備晚上來試煮看看.


主要準備的材料有蘋果一顆,柳丁1/4杯,葡萄柚1/4杯,台鳳鳳梨罐頭一罐,以及伯爵茶或花果茶,先將蘋果及鳳梨切小丁,加入約600CC的水,以小火煮約10-20分鐘,再加入柳丁及葡萄柚汁,轉大火煮至沸騰後,將茶包放入馬上關火,浸泡數分鐘後待茶色出現即可將茶包及水果渣取出,就可倒入茶壺中享用囉.
美食專家有更精緻的喝法,是在杯子內先加入金桔果醬或柚子醬,再倒入水國茶一同享用,讓水果茶增添了更豐富的味道,我是沒這麼做,因為我覺得這樣喝起來已經滿甜的了,也許下次水可以再多放一些,再試試看這種方式,總之這款用天然水果熬煮的水果茶,比起外面餐廳以濃縮果汁調配的水果茶,更有一番新鮮且不甜膩的口感,真的很不錯,適合下午配點心時飲用,本次廚房自習算成功囉!

前一天就開始期待今天中午的義大利麵,因為這可是花錢還吃不到的喔!記得上次吃到吳經理的義大利面已是一年前的事了,經理做的白醬義大利可以說是我吃過最好吃的..比外面的餐廳還令人回味無窮,光那鍋白醬就大有學問,用料更是豐富,有蝦子.干貝.花枝等等,尤其是裡面那獨特的大蒜味,讓這白醬吃起來一點也部不膩,加上生菜及培根碎片,以及一片現摘的九層塔,讓我吃完時還把剩下的湯汁都不忍丟去,不知下次何時還能再享用到.

完美的一餐總要有一個美麗的句點,今天的芒果布丁相當軟滑,還有芒果果粒喔,重點是這也是阿諾經理做的,聽說他為了這頓大餐昨天還忙到凌晨4點,真是實在是太感恩了.

昨晚早點下班,就直奔延吉街一家賣歐洲雜貨的小店,因為前幾天下班去時老闆已經休息,這家店主要賣的有許多保養品及生活用品,是阿月小媽媽推薦的,尤其她說用過一罐玫瑰化妝水.又便宜又好用,想買來用用看,還好趕上末班車,把老闆給留了下來,逛到一半時,看到阿月小媽媽也來了,哈哈!!真的好巧,原來她是來幫我看這間店的營業時間啦!!真是感動耶!!

逛了約半小時買了照片上的薰衣草護手霜,一瓶蜂蜜杏仁沐浴乳,及左下角那3支可愛的叉子,右上角的那兩支是上回買的,本想再去買,但只剩下不能左下角的那款,一支100元,是義大利製的,上面還有一個可愛的笑臉,用她們來吃水果真的好開心喔.

重點不是叉子,是那罐瓶衣草護手霜,很早之前歐舒丹薰衣草節時就很想買,但因為有點小貴就沒買,昨天看到這瓶時試用後,跟歐舒丹的完全一樣,同樣也是法國製的,只是沒有像歐舒丹有名氣,裡面也含有20%的乳果木油,而且因為剩沒幾瓶,原價490元就比歐舒丹的便宜了,老闆還說再打6折,當然毫不猶豫的就買下她了,呵呵呵..好開心喔!
另一瓶蜂蜜杏仁沐浴乳也超香的,甜蜜蜜的蜂蜜味洗起來一定很棒,等下次是用後再來分享囉..

距離我的部落格開幕已3天,前幾天都在上傳些照片,終於有了一個地方,讓我那些有的沒的照片有了棲身之處,也讓我平凡的生活留下一些些的足跡.
其實在無名小站已留連許久,每每看到許多人分享她們的生活點滴,都讓我好生羨慕,但因前半年再籌畫我訂結婚事宜,直到前3天結完帳,速速上網加入無名小站成為會員,希望能分享我生活上的點滴與我的好朋友,及遠在屏東的媽媽分享.

雖說甜甜圈已不像剛出現時那樣轟動,但仍是很喜歡它那甜滋滋,及擁有不同口感的味道,所以還是甘心排隊去買,有照片紀錄的是第2次吃到了,第一次是妹妹在剛開賣時排了近3小時的血汗甜甜圈,第二次是紐約門市剛開幕時排了約1個半小時買的,總而言之就是,每次都是在很辛苦的等待排隊後才想用到的,也許因此吃起來都特別香甜吧.
裡面我最愛的是蜜糖波堤,就是像佛珠似的,一顆一顆圓圓串在一起的,口感有如麻薯,QQ的,讓人忍不住一個接一個.

話說上個月去日本,就一直期待能在日本巧遇mister.Donut,果然在最後一天,遊走在東京街上巧遇到這家小小的店,因為規模沒沒有像台灣的店那樣大,匆匆衝進去,架上的種類並沒有台灣那麼多,但口味都有點不太一樣,挑了一個當季限定口味-水蜜桃波堤,就是前說的蜜糖波堤,中間夾上水蜜桃的果醬,超幸福的滋味,結帳時喵到旁邊有賣小玩具,是可愛的廣告小獅子,毫不考慮的把他給帶回台灣了,下面的咖啡杯轉動開關後,將小獅子放上去後是可以走動的小玩具,這可是台灣沒有的喔,現在她們已經在妹妹那,期待台灣的mister.Donut也會有類似的小玩藝.