gloriajjn

 
現今澳洲可以算是葡萄酒的新興生產區，而這天要去的亞拉河谷氣候溫和，雨量適中，陽光充足，相當適合葡萄的生長，全區有許多家酒荘，今天參觀的是道門酒廠(DOMAINE CHANDON WINERY) ，這間酒廠可是大有來頭的喔，聽過全球最大的奢華集團LVMH(Louis Vuitton Moet Hennessy)，這間酒莊就是由LVMH旗下法國酒商Moet & Chandon在1985年成立的，出產澳洲上等優質的氣泡酒。

  
經過了一片片的葡萄園，因為是冬天的關係，葡萄樹都是呈現枯死的狀態，想像如果是春夏天來時，所呈現出來的歐洲莊園景緻應該是很美的，稍許介紹了製酒的過程，接著就是令人開心的品酒時間，一共有3款氣泡酒供挑選，我和AMY挑了Sweet及Red的兩款，白色的帶甜味的氣泡酒，剛喝的幾口還不錯，可是甜味總讓人感覺會膩口，倒是這款不帶甜味的紅色氣泡酒讓我們回味無窮，加上比一般市價便宜約3成的價格，真想帶瓶回台。

 
光喝酒太孤單了，莊園主人還提供了法國麵包佐起司及果醬，香濃的起司搭配著氣泡酒的果香味，超享受的，如果能有三五好友齊聚一堂，在莊園美麗的景致下聊天品酒，可真是人生一大樂事。