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前些日子忙著結帳時，在商業週刊裡看到介紹超人氣幸福甜點，其中之一就是這個星野銅鑼燒，想想才過沒幾天回家時就有同學專程送到家裡來，真的實在是太心想事成了，這天享用的是抹茶口味，Q軟的外皮有著香甜的蜂蜜味道，抹茶味很濃，包裹其中的紅豆顆顆分明，但一咬下卻有綿密的口感，聽說是嚴選屏東萬丹的紅豆，才不易在烹煮的過程中破裂。
還有餅皮的製作是有一定的要求水準，且還得維持冷凍後仍保有一樣Q軟的口感，我雖然只是吃到這小小的銅鑼燒，但背後卻是有店家對這甜點的堅持把關，吃甜點真的是幸福的。
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