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金豬年開春第一天吃膩了家裡的年菜,出門來到SOGO新館,今年過年台北街頭不若往年冷清,反倒是百貨公司人潮滿滿,各家餐廳總是座無虛席,SOGO更是如此,來到最頂樓的餐廳區,每一間餐廳總有著一長串排隊人潮,最侯決定來到點水樓,享受一下江南美食。

 


來到這一定要來個小籠包,精巧的19摺,加上薄皮嫩餡,雖說吃小籠包有美味五訣,『輕輕夾,左右晃,匙接包,先品湯,後品餡』,但美食當前也顧不了這麼多了,一上桌就一掃而空。

再加上一籠清爽的翡翠小包,以清脆的澎湖角瓜,搭配甜紅鮮蝦,清爽鮮甜真是絕配,加上現場師傅的手工製作過程,更增添了幾分視覺享受。

 


點水烤方也是杭州美食之一,有著嫩而不碎,肥而不膩的高超的廚藝特點,上桌後服務生會貼心的分食夾入割包,以方便大家食用。

 


蔥油餅採用的是宜蘭三星蔥,蔥甜不在話下,份量十足。

 


其他的還有滑嫩小排,其實跟烤方的相似度很高。

 


川丸子湯喝來相當清爽,丸子的細肉末很適合小朋友食用。

 


最後上來的鮮魚日月煲,裡面有魚肉末,一點青菜點綴,拌上鹹蛋黃,口感滑順,還有鮮魚的鮮甜味,沒想到除了苦瓜鹹蛋,鹹蛋也可這樣應用。

 


吃這餐時有點小插曲,不知誰去誤觸了警鈴,整棟大樓的鐵窗一瞬間都降了下來,嚇了大家一跳,真怕是火災或有什麼的緊急事故,經過7.8分鐘後鐵門才又緩緩升起,虛驚一場。

 


SOGO新館頂樓還特意佈置了日式風格的枯木山水,到晚上時天幕上還會有繁星點點滿特別的喔。

 

點水樓  
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    gloriajjn 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()