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老字號的江浙餐廳,隨著西門町中華路的拆遷,漸漸的不再為年輕人所知,會來到此也是托同事的福,一進三友飯店先看到的菜廚裡,擺放著十幾二十種小菜,這些可不是隨便的魯豆乾海帶喔,有蔥烤鯽魚,清炒芋頭,香煎魚卵,乾煸四季豆等等,光是吃小菜就相當豐富。


第一次來的時候,點了一鍋什錦砂鍋,炒寧波年糕,及兩碟小菜-香煎魚卵及酸菜粉絲拌豆乾,4個女生的午餐吃的超飽,小菜更是我的最愛,鹹香的魚卵份量相當夠,酸菜粉絲拌豆乾更是清爽,什錦砂鍋裡多是素菜,有白菜、黑木耳、筍片、炸豬皮、冬粉、香菇等等,湯底我猜應該是用大骨及金華火腿一起熬煮的,其他還有各式牛肉羊肉等等砂鍋,熱熱一大鍋現點現煮,價格也都相當實惠。

 

 

 


第二次想試試別家來到也是一樣老字號的美味小館,乾淨明亮的用餐環境,少了三友飯店的小菜,點了一鍋魚頭砂鍋加一顆紅燒獅子頭,還好只加點了一顆獅子頭,因為這裡的獅子頭跟一般餐廳所製作的大小不同,這裡的大小約有一顆壘球的大小(約12公分)左右,一上桌時大家都嚇了一跳,不過大有大的好處,大顆的獅子頭完全將鮮甜的肉汁包覆在裡面,吃起來入口即化。

 

 

 


砂鍋魚頭的口味偏重,湯頭特別的是有酸菜及黑醋的酸味,以及濃濃的胡椒味組合而成,裡面有一隻炸過的魚,酸白菜,豆腐,粉絲,香菇,小肉丸等等,一鍋700元再加上獅子頭120元份量十足,每逢過年許多人會來此訂購砂鍋及獅子頭當作年菜之一。

 

 

 

 

 

 

三友飯店
台北市貴陽街2段58號 
美味小館 
台北市漢中街147巷5號1樓

 

 

 

 

 

 

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    gloriajjn 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()