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雖然現已經大三通了，但早在去年決定的行程中，仍然是採取小三通的緩慢方式前進北京，不過旅行的一開始並不是那麼的順利，在松山機場一上飛機，就因為機械有問題，延遲了一個半小時，之後的船班跟飛北京的班機時間上都是相當的緊張，不過還好因為飛機延遲才得以降落金門，因為聽說前一班機因為濃霧而返回台灣，我們算是不幸中的大幸了。
終於從台北出發→金門→廈門→北京，傍晚夕陽西下的北京迎接了我們，出機場冷風吹拂，晚餐的東來順~炭燒火鍋涮羊肉正是我們認識北京的第一站，傳統的炭燒火鍋為冷冷的天氣加溫許多，醬料則是以芝麻醬為基底，搭配著辛香的辣椒油，而非我們台灣愛用的沙茶。
切成薄片的羊肉，在下鍋的瞬間涮一下即可享用，不過這種”文吃”的方式來不及應付飢腸轆轆的我們，整盤羊肉往炭燒鍋中倒的"武吃”，等肉熟了就可大快朵頤享受了。
看大家吃到都站起來了就知道大家有多餓了，不過羊肉味道並沒有想像中的重，還可以接受，再來杯北京的燕京啤酒，真的是爽快阿。《飲酒過多，有礙健康》。
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